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太仓市市场监管局获食品小作坊企业赠送锦旗

【发稿时间 :2018-01-19 10:05 阅读次数:

115日下午,太仓市第一家食品小作坊------沙溪镇宸天然食品加工厂给太仓市市场监管局送来一面锦旗,上书“监管食品安全,服务特色传承”八个大字,以感谢该局在其取得食品小作坊登记证书过程中提供的服务工作。

宸天然是太仓市第一家获得备案证书的食品加工小作坊,产品为太仓特色食品猪油米花糖。根据太仓市政府公布的小作坊目录,米花糖是在第一批的糕点产品类别中。太仓市市场监管局根据太仓传统食品特点,结合沙溪古镇发展实际情况,由食品安全监管科牵头,联合沙溪分局和沙溪政府,多次上门指导,帮助其领取营业执照,办理小作坊登记申请,手把手规范其食品加工各项软硬件,帮助他们按照江苏省食品小作坊条例安全要求,于201711月份,顺利完成小作坊的登记发证。苏州电视台、太仓电视台和太仓时报,分别进行了宣传报道。12月份,指导其参加食品安全责任保险试点,并帮助其顺利通过其苏州市食品小作坊示范点评选,得到苏州市政府的发文表彰,并给予一定资金奖励。现阶段,太仓市市场监管局正在指导该食品加工厂规范食品包装,申请注册商标,开展质量抽检,并建议其改良传统口味,扩大市场受众人群,进一步将猪油米花糖这一太仓传统美食发扬光大。

小作坊是当前社会生活中不可缺少的食品加工形式,存在市场需求,必然长期存在。接下来,太仓市市场监管局局将继续开展堵疏结合的发展理念:即对不符合食品安规范的非法黑作坊严厉打击,坚决取缔;对符合申请条件,具备太仓特色的传统食品,予以扶持和指导,帮助取得合法的登记证书;与地方政府密切配合,结合乡村古镇旅游等契机,将食品小作坊发展纳入镇区发展总体规划,让更多的太仓传统特色食品,走出太仓,传承发展。