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太仓市市场监管局圆满完成2017年度重大活动餐饮安全保障工作

【发稿时间 :2017-11-20 10:56:00 阅读次数:

111416日,作为太仓承办的2017年最后一项重大活动--全国气排球比赛在太仓举行,太仓市市场监管局对比赛所在场所陆渡宾馆进行了为期3天的餐饮安全保障,共圆满完成2050人次的用餐安全保障工作,标志着该局圆满完成2017年度重大活动餐饮安全保障工作。

陆渡宾馆对承办大型活动具有丰富的经验,但仍有一些细节需要加强管理。执法人员对存在的问题出具了监督意见书,通过提前介入、全程监督、重点监控、快速检测、食品留样、及时巡查等工作措施,强化陆渡宾馆餐饮服务单位食品安全第一责任人意识,对陆渡宾馆存在的厨房间的门及时关闭、蔬菜原材料着地存在等方面的管理欠缺进行了及时纠正,圆满完成了全国气排球比赛的餐饮安全保障工作。

2017年以来,太仓市市场监管局累计完成“人大政协两会会议”、“高考”、“国际竞走赛”等18项共计240餐次54730人次的食品安全保障任务,对发现的182项问题立即责令接待单位落实整改,现场快速检测各类样品892件,快检不合格69件,确保了重大活动期间无食物中毒事故发生。